Kde nájsť nejaké recepty na cestoviny, ktoré sú trochu neštandardné?

Tu je niekoľko receptov na cestoviny, ktoré ponúkajú jedinečné a výrazné chute:

1. Cestoviny alla Norma:

- Toto sicílske cestovinové jedlo kombinuje cestoviny s baklažánom, paradajkovou omáčkou a syrom ricotta salata. Je to chutná a farebná variácia na klasické cestoviny.

2. Cestoviny Puttanesca:

- Puttanesca omáčka sa vyrába z rajčín, olív, ančovičiek, kapary a cesnaku a často sa spája so špagetami. Táto omáčka ponúka slaný a mierne pikantný chuťový profil.

3. Orecchiette s brokolicou Rabe a klobásou:

- Toto jedlo spája cestoviny orecchiette s restovanou brokolicou a talianskou klobásou. Je to výdatný a chutný recept na cestoviny s kontrastnými textúrami.

4. Cestoviny Genovese:

- Genovese je druh pesta vyrobený z bazalky, cesnaku, píniových orieškov a olivového oleja, ale namiesto toho, aby sa podával na cestovinách, používa sa na varenie cestovín priamo v omáčke. Vznikne tak bohatý a chutný pokrm.

5. Cestoviny Carbonara s pancettou:

- Tento recept dopĺňa tradičné cestoviny carbonara použitím pancetty namiesto guanciale a pridaním nádychu smotany pre bohatšiu omáčku.

6. Krevety a cukety Scampi nad Linguine:

- Toto jedlo kombinuje restované krevety, cuketu a cesnakovo-bylinkovú omáčku, podávané cez linguine cestoviny. Je ľahký, voňavý a ideálny na leto.

7. Špenát a cestoviny Feta:

- Toto vegetariánske cestovinové jedlo je vyrobené zo špenátu, rozdrobeného syra feta, cesnaku a štipky citrónovej kôry. Je to jednoduchá, ale chutná možnosť.

8. Gnocchi s Pesto Rosso a Burrata:

- V tomto recepte sa namiesto tradičných cestovín používajú halušky, podávané s pesto omáčkou z pečenej červenej papriky a preliate smotanovým syrom burrata.

9. Cestoviny alla Checca:

- Toto toskánske cestovinové jedlo kombinuje cestoviny penne s paradajkovou omáčkou s ančovičkami, paradajkami, artičokmi a opečenou strúhankou.

10. Krémové cestoviny z kozieho syra so sušenými paradajkami:

- Tento recept obsahuje krémovú omáčku z kozieho syra kombinovanú so sušenými paradajkami, špenátom a posypaním opečenými vlašskými orechmi pre väčšiu textúru.

Pri skúšaní nových receptov nezabudnite prispôsobiť korenie a prísady svojej osobnej chuti. Užite si experimentovanie s týmito jedinečnými jedlami z cestovín, aby ste pridali spestrenie svojim kulinárskym dobrodružstvám!