Aký je rozdiel medzi vermicelli a tenkými špagetami?

Vermicelli a tenké špagety sú dlhé, tenké formy cestovín. Medzi nimi však existuje niekoľko kľúčových rozdielov.

* Hrúbka: Vermicelli sú zvyčajne tenšie ako tenké špagety. Zvyčajne má hrúbku približne 1 milimeter, zatiaľ čo tenké špagety sú zvyčajne hrubé približne 2 milimetre.

* Tvar: Vermicelli má často okrúhly alebo oválny tvar, zatiaľ čo tenké špagety sú zvyčajne sploštené.

* Textúra: Vermicelli má jemnejšiu štruktúru ako tenké špagety. Často sa varí al dente, čo znamená, že sa varí dovtedy, kým nie je ešte mierne tuhý. Tenké špagety sa zvyčajne varia, kým nie sú mäkké, s miernym zahryznutím.

* Čas varenia: Vermicelli sa varia rýchlejšie ako tenké špagety. Varenie zvyčajne trvá len asi 3 minúty, zatiaľ čo tenké špagety zvyčajne trvajú asi 5 minút.

* Použite: Vermicelli sa často používa v polievkach, šalátoch a cestovinách. Dá sa použiť aj ako ozdoba. Tenké špagety sa zvyčajne používajú ako hlavná prísada do cestovín.

Vo všeobecnosti sú vermicelli a tenké špagety v receptoch zameniteľné. Ak však hľadáte jemnejšiu textúru alebo cestoviny, ktoré sa uvaria rýchlejšie, potom sú vermicelli tou lepšou voľbou. Ak hľadáte výdatnejšie cestoviny alebo cestoviny, ktoré sú vhodnejšie na zadržiavanie omáčky, potom sú lepšou voľbou tenké špagety.