Ako dlho varíte 4,0 lb bravčovú pečienku?

Čas varenia 4,0 lb bravčovej pečienky bude závisieť od spôsobu, ktorý si zvolíte na jej varenie. Tu je niekoľko všeobecných pokynov:

Pečenie v rúre:

- Bežná rúra:Predhrejte rúru na 350 °F (177 °C). Vložte bravčovú pečienku do pekáča a pečte približne 20-25 minút na libru (celkovo 450-550 minút na pečenie s hmotnosťou 4,0 lb).

- Teplovzdušná rúra:Predhrejte rúru na 325 °F (163 °C). Vložte bravčovú pečienku do pekáča a pečte približne 18-22 minút na libru (celkovo 360-440 minút na pečenie s hmotnosťou 4,0 lb).

Pomalé varenie:

- Hrniec/pomalý hrniec:Vložte bravčovú pečienku do pomalého hrnca, prikryte a varte na nízkej teplote 8-10 hodín alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 91 °C.

Majte na pamäti, že toto sú len približné časy varenia a skutočný čas varenia sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho rezu a tvaru bravčovej pečienky, ako aj presnosti vašej rúry alebo pomalého sporáka. Vždy je dobré použiť teplomer na mäso na kontrolu vnútornej teploty bravčovej pečienky, aby ste sa uistili, že je prepečená na požadovanú úroveň.