- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> hlavné Jedlá >> Bravčová kotleta recepty
Aká je najlepšia kvalita ocele na noži?
Najlepšia trieda ocele pre nôž závisí od zamýšľaného použitia a osobných preferencií. Tu je niekoľko vysoko uznávaných oceľových možností pre nože:
Uhlíková oceľ:
- Oceľ s vysokým obsahom uhlíka (HC) alebo uhlíková oceľ (CS):Tieto ocele majú vysoký obsah uhlíka, zvyčajne medzi 0,5 % a 1,5 %. Ponúkajú vynikajúcu retenciu hrán a pomerne ľahko sa ostria. Sú však náchylnejšie na koróziu a vyžadujú pravidelnú údržbu.
Nehrdzavejúca oceľ:
- Nerezová oceľ 440C: Táto oceľ ponúka dobrú rovnováhu medzi tvrdosťou, odolnosťou proti korózii a húževnatosťou. Bežne sa používa v nožoch strednej triedy.
- Nehrdzavejúca oceľ VG-10: Vysokokvalitná japonská oceľ VG-10 ponúka vynikajúcu retenciu hrán, odolnosť proti korózii a odolnosť proti opotrebovaniu.
- Nerezová oceľ CPM S30V a CPM S35VN: Tieto ocele sú známe svojou výnimočnou húževnatosťou, odolnosťou proti opotrebovaniu a odolnosťou proti korózii. Bežne sa používajú v špičkových nožoch.
Damašková oceľ:
- Damašková oceľ:Damašková oceľ je typ vzorovo zváranej ocele, ktorá kombinuje viacero vrstiev ocele s rôznymi vlastnosťami, aby sa dosiahli jedinečné vzory čepele a zlepšený rezný výkon.
Nástrojové ocele:
- Nástrojová oceľ O1: Táto oceľ ponúka vynikajúcu odolnosť proti opotrebovaniu a retenciu hrán. Často sa používa v ťažkých nožoch a nástrojoch.
- Nástrojová oceľ D2: Oceľ D2 je známa svojou vysokou tvrdosťou, odolnosťou proti opotrebovaniu a húževnatosťou. Bežne sa používa v ťažkých nožoch a taktickom vybavení.
Ocele pre práškovú metalurgiu (PM):
- CPM CPM S90V, CPM M4, CPM 20CV: Tieto PM ocele sú známe svojou výnimočnou odolnosťou proti opotrebeniu, retenciou hrán a húževnatosťou. Často sa používajú vo vysokovýkonných nožoch.
V konečnom dôsledku „najlepšia“ oceľ pre nôž závisí od faktorov, ako je požadovaná ostrosť, trvanlivosť, odolnosť proti korózii a zamýšľané použitie. Pred výberom noža je vhodné preskúmať a zvážiť špecifické vlastnosti a charakteristiky rôznych tried ocele.
Previous:Ako odstránite slanú chuť bravčových rebier?
Next: Ako rýchlo uvariť bravčové rebrá v rúre a mať ich stále jemné?
Jedlo a pitie
- Ako Mix Gumpaste & amp; Fondán
- Ako zmraziť Varené cuketa
- Kedy vznikol The Pot?
- Na čo sa používajú sitá v hornej časti zvodu?
- Varenie hnedá ryža v hovädzí vývar
- Ako udržať koláče z Získanie lepkavý (4 kroky)
- Ako používať Viking Rotisserie grilovanie (10 krokov)
- Koľko libier maslovej mäty by som mal dostať pre 2oo ľud…
Bravčová kotleta recepty
- Môžem variť bravčové Tipy v marináde
- Odkiaľ pochádza pečený bravčový sendvič Pan Con Lecho…
- Aké sú výhody a nevýhody nožov na krk?
- Ako dlho pečiete 7-librovú pečienku z údeného bravčové…
- Ako smažiť bravčové rebierka a omáčkou
- Ako dlho môžete jesť zvyšky chladeného BBQ bravčového…
- Koľko kalórií v bravčových barbeque rebrách?
- Ako dlho pečiete 12-palcové bravčové kotlety?
- Na čo slúži diera na mäsiarskom noži?
- Čo sú malé nepravidelné kúsky narezané nožom?
Bravčová kotleta recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuracie recepty
- Crock Pot Recepty
- kačica Recepty
- entry Recepty
- rybie recepty
- grilovanie
- mäso Recepty
- sekaná Recepty
- cestoviny Recepty
- Bravčová kotleta recepty
- hydina Recepty
- quiche recepty
- Quick & Easy Stravovanie
- recepty morských rýb
- mušle Recepty
- Pomalý hrniec recepty
- sushi
- turecko Recepty
- zveriny recepty