Spôsobí konzumácia bravčovej kože trichinelózu?

Trichinelóza je spôsobená konzumáciou surového alebo nedostatočne tepelne upraveného bravčového mäsa obsahujúceho parazita trichinelu.

Bravčové kôry sa vyrábajú z bravčovej kože a zvyčajne sa vyprážajú, čo zabíja všetky parazity, ktoré môžu byť prítomné. Preto konzumácia bravčovej kože nepredstavuje riziko trichinelózy.