Čo je to knockwurst?

Knockwurst je druh nemeckej klobásy z mletého bravčového, hovädzieho alebo teľacieho mäsa a korenín. Zvyčajne sa úde a má mierne sladkú chuť. Knockwurst sa zvyčajne podáva s kyslou kapustou, zemiakmi alebo chlebom.