Je pernil to isté ako bravčové kotlety?

Pernil je jedlo z bravčového pliecka, zatiaľ čo bravčové kotlety sa krájajú z karé. Pernil sa zvyčajne varí pomaly na miernom ohni, zatiaľ čo bravčové kotlety sa varia rýchlo na vysokej teplote. Pernil sa často podáva s ryžou a fazuľou, zatiaľ čo bravčové kotlety sa môžu podávať s rôznymi prílohami.