Pri akej teplote pečiete bravčové kotlety?

Ideálna teplota pečenia bravčových rezňov je medzi 350-375 °F (175-190 °C). Aby boli bravčové kotlety upečené dôkladne a rovnomerne, skontrolujte vnútornú teplotu pomocou teplomeru na mäso. Vnútorná teplota bravčových kotletiek by mala pred vybratím z rúry dosiahnuť aspoň 145 °F (63 °C).