Má chrumkavá slanina menej tuku ako jemná slanina – keď sú obe uvarené?

Chrumkavá slanina nemá po uvarení menej tuku ako jemná slanina. Počas procesu varenia oba druhy slaniny stratia asi 50 % tuku prítomného v tepelne neupravených prúžkoch. Preto je konečný rozdiel po uvarení jemnej aj chrumkavej slaniny marginálny až žiadny.