Ako používať kukuričného škrobu urobiť obaľované rezne

Kukuričný škrob funguje dobre pre chov, pretože, na rozdiel od múky, pretože neobsahuje bielkoviny, takže je ľahké a chrumkavé raz varené. Kukuričný škrob priľne k rezeň, dávať strúhanka niečo držať na. Skúste túto metódu pre akýkoľvek druh mäsa kotleta, vrátane kuracieho, bravčového alebo hovädzieho mäsa. Kukuričný škrob strúhanka tiež robí divy pre tofu a baklažánu kotletky.
Čo budete potrebovať
2 lyžice. kukuričný škrob za kotlety
soľ a korenie
sušené byliny a koreniny (voliteľné)
1/8 šálky cmar za kotlety
1/4 šálky strúhanku alebo drvené kukuričné ​​lupienky na kotlety
3 plytké misy
repkový olej
veľkej panvici
Pokyny

1. Pat kotletky zaschnúť na oboch stranách s papierovými uteráky. Kukuričný škrob bude držať lepšie vyschnúť rezeň, než mokré jeden.
   

2. Skombinujte kukuričný škrob so soľou, korením a všetky pochutiny, ktoré chcete používať v plytkej miske. Naplňte ďalšie plytkú misku s cmarom a tretia misku s strúhankou alebo drvené kukuričné ​​lupienky. Kombinovať strúhanku alebo drvené kukuričné ​​lupienky so soľou, korením a vaše požadovaných korenia.
   

3. Nalejte dostatok oleja do panvice k dosiahnutiu hĺbky 1 palca. Rozohrejte olej kým je to mihotajúce alebo dosiahne teplotu 350 stupňov Fahrenheita.
   

4. Dredge na rezne v kukuričného škrobu zmesi a striasť prebytok. Ponorte sa rezne v cmar, čo umožňuje prebytok odkvapkať. Vybagrovat na rezne v trojobale alebo drvené kukuričné ​​lupienky a jemne striasť prebytok.
   

5. Zasuňte rezne do oleja a varíme dozlata na jednej strane, potom sa otočiť a opakujte s druhou side. Nepoužívajte preplniť panvicu.
   

6. Odstráňte rezne z panvice a prevodu na papierové uteráky lemované dosky pre asi 30 sekúnd na každej strane do kanalizácie prebytočný olej. Ak vaše kotlety sú mäso, umožniť im odpočinok na niekoľko minút pred podávaním na zámku v sviežom šťavy.