Sprudka Tuna a Zvädnuté rukoly (6 krokov)

Pan-pečený steaky z tuniaka, sú rýchle, výživné a chutné jedlo si môžete vybičovať priebehu niekoľkých minút. Ak chcete pomôcť završujú misky a pridať nejaké farby na vaše dosky, nastavte tuniaka na lôžku z rukoly vädnúcich. To málo využívané zelená pridáva značnú pikantné sústo, ktoré dopĺňa chuť tuniaka, a vädnutie ju pridáva menej ako minútu svojho času varenia. Zahrejte greeny priamo vo vašom lovu tuniakov panvici, ktorá je už horúco a umožňuje rukolou vyzdvihnúť nejaké extra príchuť z panvice štiav.
Čo budete potrebovať
misa
Papierové uteráky
soľ a korenie
Ďalšie aromatické látky
ťažkým dňom panvicu
olej na varenie
špachtľou
Dosky
inštrukcie

1. Umyte rukolou jemne svištící okolo v miske so studenou vodou, potom ho dôkladne osušte papierovými uteráky. Plán vädnúť jednu dostatok hrsť zelených na steak z tuniaka.
   

2. Blot tuniaka steaky vysušte papierovými uteráky. Pat obe strany s liberálne množstvo soli a korenia, ako aj všetky ďalšie požadované aromátov, byliny a koreniny. Napríklad, platí citrusové ovocie kôru, mleté ​​cesnak alebo zázvor, tymian, oregano, bazalka, lístky koriandra alebo ľahké aplikácie Cajun alebo sčernaniu korenia.
   

3. Tepelná ťažký dňom panvici stredne vysoká tepelná kým kvapiek vody vyparí okamžite. Nalejte práve toľko kuchynský olej na pokrytie nákladov na dno panvice a nechajte ho zahrievať až sa blyští.
   

4. Vložte steaky z tuniaka v panve a sežehnout prvej strany, bez toho aby ich rušili. Variť na dva až štyri minúty pre vzácne médiá. Otáčaním je cez jemne špachtľou a spáliť na druhú stranu za rovnakú dobu. Ak dávate prednosť vaše tuniak varené dôkladnejšie - aj keď tuniak vysychá a stáva sa žuvacie rýchlo, ako to prechádza médium -. Rieka každej strane pre päť-šestminuty pre stredné-no dobre urobil
   

5. rýchlo Vezmite rezy tuniaka z panvice a položte ich na tanier. Otočte horák až stredne-nízke a hodiť do rukolou. Presunúť sa okolo v panve po dobu asi 45 sekúnd, len kým sa nezačne javí známky vädnutie; to vädne trochu viac, keď je horúci tuniak umiestnený na vrchole toho.
   

6. Scoop na rukolou do kompaktných hromád na miskách. Umiestnite tuniaka steak priamo na hornej posteli zelených. Top tuniaka s čerstvými bylinkami, paradajkový šalát, trochu salsa alebo guacamole.