Ako Freeze lastúry po varení

lastúry sú veľmi univerzálne mäkkýš, široko užil si pretože ich sladkej chuti a jemnou textúrou. Môžu byť substituované kreviet a krabov v mnohých rôznych receptúr. By ste nemali odkladať varené mušle v chladničke po dobu dlhšiu ako tri až štyri dní z dôvodu, že kazia rýchlo. Je to najbezpečnejšie zmraziť svoje varené mušle, ak chcete zachovať zvyšky na inokedy.
Čo budete potrebovať
plastovej fólie alebo vzduchotesne kontajner
Pokyny

1. Wrap varené mušle v plastových alebo kontajner vzduchotesný.
   

2. Vložte lastúry v najchladnejšej časti vášho mrazničky. Budú držať tri až štyri mesiace v mrazáku, ak zmrazený na 0 stupňov Celzia, v takom prípade budú bezpečné konzumovať neobmedzene dlho.
   

3. Thaw mrazené mušle v chladničke jeden deň pred jesť. Vzhľadom k tomu, voda expanduje počas procesu zmrazovania, budú mať viac vlhkosti a mierne odlišnú štruktúru potom, čo bol zmrazený.