Kedy boli vynájdené vyprážané krevety?

Prvý záznam o vyprážaných krevetách pochádza z dynastie Song (960-1279) v Číne. Počas vlády Southern Song bol do kuchárskej knihy zahrnutý recept s názvom Xiā Rén Guō Bā („Chrumkavé krevety zabalené v cestíčku“).