Prečo sa krevety znovu zmrazujú?

Neodporúča sa znovu zmrazovať krevety. Krevety, ktoré boli zmrazené a rozmrazené a potom znovu zmrazené, môžu stratiť svoju chuť a textúru. Okrem toho môžu byť opätovne zmrazené krevety náchylnejšie na rast baktérií, čo môže predstavovať zdravotné riziko.

Ak máte krevety, ktoré potrebujete skladovať, je najlepšie ich uchovávať zmrazené, kým nebudete pripravení ich uvariť. Ak potrebujete krevety rozmraziť, najlepšie je to urobiť cez noc v chladničke alebo pod tečúcou studenou vodou. Po rozmrazení by sa krevety mali ihneď uvariť a nie znovu zmraziť.