Ako Parné prawna torty

Krevetové koláče, tiež známy ako kreviet koláče, sú typicky v oleji, ale je namiesto toho v pare sa výrazne znižuje množstvo tuku v mise. Krevety koláče zvyčajne vyžadujú vajcia a chlieb, napríklad strúhankou alebo sušienky, aby viazať Patty dohromady. Hlboké-vyprážané krevety koláče vytvoriť škraloup, že obálky vlhký, drobivú interiéru. Kým varenie v pare zachováva krevetka koláče vlhké, postarať sa, aby sa zabránilo ich drobenie. Našťastie, obracející nie je nutné, pretože nemôžeš hnedé krevety buchty vo vode, takže je tu menšie riziko z kreviet koláča rozpadá.
Čo budete potrebovať
Wok alebo podobným hrniec
Bamboo parník
Leaf šalát
zárezom ryby sústružník
taniere
inštrukcie

1. Pridať asi 1 palec vody na dno hrnca , ako je wok, ktorý pojme bambusové parník. Umiestnite parník kôš vnútri hrnca, aby sa zabezpečilo, že hladina vody je oveľa nižšia ako v dolnej časti naparovacej koša. Priveďte vodu do varu na strednom plameni.
   

2. Linková dno z bambusu parníku koša vrstiev s veľkými kusmi listového šalátu, ako je Boston Bibb šalát.
   

3. položte krevetka koláče v jednej vrstve na vrchole šalátových listov. Nechajte asi 2 palce medzi jednotlivými koláč, aby bolo jednoduché ich odstrániť, keď sú uvarené.
   

4. Stack bambusové parník koša dohromady a položte veko nad hornom koši.
   
   

5. Parný na krevetka koláče cez vriacej vody po dobu 10-15 minút, alebo kým krevety, chov a vajcom sú prepečené. Cook krevety do tela, je neprehľadný a sivé alebo modré sfarbenie zmení jasne oranžovej alebo ružovej. Pridať viac vody po celú dobu varenia, v prípade potreby.
   

6. Odstrániť parníku koša z hrnca. Zdvihnite zvädnutých listových šalátov odstrániť krevetka koláče bez ich porušenia. Podávame krevetka koláče na šaláte, alebo použiť dierovanou rybie obracač preniesť ich do taniera.