Prečo sú zlaté rybky zlaté?

Zlatá farba zlatej rybky je výsledkom mutácie, ktorá ovplyvňuje spôsob, akým produkuje pigmentové bunky nazývané chromatofóry. Vo svojom prirodzenom stave sú zlaté rybky skutočne olivovo zelenej farby. Zlatá farba je výsledkom genetickej mutácie, ktorá spôsobuje, že ryby produkujú viac určitého typu pigmentových buniek nazývaných xantofór. Xantofóry obsahujú žltý pigment nazývaný karotenoid, ktorý sa nachádza aj v mrkve a inej oranžovo sfarbenej zelenine. Množstvo karotenoidov produkovaných rybami určuje intenzitu zlatej farby.

Okrem zlatej farby môžu zlaté rybky prísť aj v rôznych iných farbách, vrátane červenej, oranžovej, čiernej a bielej. Tieto farby sú tiež výsledkom rôznych mutácií, ktoré ovplyvňujú produkciu pigmentových buniek.