Ako Slow Cook Apple Cider hovädzie mäso (9 kroky)

Vzhľadom k tomu, varenie bravčové mäso a jablká dohromady je kulinárske tradície, jablkový mušt je prírodný tekutina sa obrátiť pri pomalé varenie bravčová pečienka. Pridajte plátky jabĺk dodatočne zvýšiť párovanie, rovnako ako koreňová zelenina ako chuť na bravčové a slúžiť ako prílohu. 3- až 4-libry vykostené bravčové pečené je ideálny pre pomalé varenie. Nebudete potrebovať viac než pár šálok jablčného muštu, ale investícia do kvalitného galón džbán umožňuje po dokončení vám spárovať pečienku s kyslastou nápojom.
Čo budete potrebovať
soľ a korenie
Olivový olej
Heavy dňom panvicu
kliešte
škrabku na zemiaky
Nôž
Rezacia doska
cibule
jablká a /alebo hrušky (voliteľné príslušenstvo)

koreňovú zeleninu (voliteľne) Galéria jablčného octu
Varecha
cesnak
Čerstvé, nasekané bylinky (napr tymián a šalvia) Galéria Varenie teplomera
hliníkovej fólie
Servírovacie tanier
Fine mesh filter
pokyny

1. Posypeme bravčové na oboch stranách sa soľou a korením.
   

2. teplo pár lyžicami oleja na panvici na stredne-vysokej teplo. Umiestnite bravčové mäso na panvici a hnedé nej zo všetkých strán, otočil ju každých pár minút. Možno sa budete musieť upokojiť ju s kliešťami, keď sa hnedé stranách. Vyberte bravčové mäso z tepla, kedy bolo opečené.
   

3. olúpeme a nakrájame na ovocie a zeleninu, ktoré budú pomalé varenie s bravčovým mäsom. Pre kompletné jedlo, plátok nejaké cibuľu a jablká a kus niektoré koreňová zelenina, ako mrkva a zemiaky.
   

4. Prikryte dno Pomalé hrnca s cibuľou a jablkami, potom nastavte bravčová pečienka cez nasekaných kusov.
   

5. Pridať splash jablčného octu do panvice, aby ju deglaze. Uvoľnite všetky bity prilepené na panvicu s drevenou lyžicou a zamiešame. To vám umožní začleniť flavorful šťavy a pevné látky, ktoré boli vyrobené v priebehu procesu bravčové-zhnednutie.
   

6. Obklopte pečienku s nakrájanou zeleninou. Nalejte deglazed kvapaliny z panvice cez bravčové mäso, zalejeme dostatok jablkový mušt tak, že to príde asi v polovici pomalom sporáku.
   

7. Scatter nasekaný cesnak a čerstvé bylinky cez vrchol pečienka, potom dal veko na pomalom sporáku. Nastavte pomalý hrniec na nízku a varíme 6-8 hodiny.
   

8. Odstráňte bravčové mäso z pomalého hrnca, kedy vnútorný teplomer registruje 145 stupňov Fahrenheita.
   

9. Pozrime zvyšok bravčové pod stanovom hliníkovou fóliou po dobu minimálne 3 minúty, potom ju na servírovací tanier. Odstráňte nakrájanú ovocie a zeleninu z pomalého hrnca a obklopiť bravčové mäso s ním. Kmeň kvapaliny z pomalého hrnca, nalejeme ju na bravčové mäso.