Ako dlho by ste mali variť brokolicu a syr?

Brokolica a syr by mali byť varené asi 10-15 minút, v závislosti od druhu syra a brokolice, ktoré používate.

V prípade ružičiek čerstvej brokolice naparujte 3-5 minút, alebo kým nebudú jasne zelené a jemné. Pre mrazené ružičky brokolice varte 5-7 minút alebo podľa návodu na obale.

Na syrovú omáčku zohrejte mlieko a maslo v hrnci na strednom ohni, kým sa maslo neroztopí. Vmiešame múku a šľaháme do hladka. Pomaly prišľaháme mlieko a privedieme k varu. Znížte teplotu na minimum a varte 5-10 minút, alebo kým omáčka nezhustne. Vmiešame syr a varíme, kým sa neroztopí.

Skombinujte brokolicu a syrovú omáčku a ihneď podávajte.