Kedy kde a kedy vzniklo sushi?

Sushi bolo vynájdené v 5. storočí pred Kristom v juhovýchodnej Ázii. Pôvodne to bol spôsob konzervovania rýb fermentáciou v ryži. Fermentované ryby sa potom konzumovali s ryžou. Sushi sa do Japonska dostalo v roku 1800 a rýchlo sa stalo obľúbeným jedlom.