Ako dlho trvá uvarenie morčacej koruny s hmotnosťou 1,8 kg?

Pečenie morčacej koruny s hmotnosťou 1,8 kg zvyčajne trvá približne 2 hodiny v predhriatej rúre pri teplote 180 °C/350 °F. Presný čas pečenia sa však môže líšiť v závislosti od konkrétnej rúry a jednotlivej korunky, preto je dôležité použiť teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že vnútorná teplota dosiahla požadovanú úroveň pred vybratím z rúry.

Tu je všeobecný návod na varenie morčacej koruny s hmotnosťou 1,8 kg:

1. Predhrejte rúru na 180C/350F.

2. Pripravte korunu moriaka odstránením všetkých drobov a dôkladne opláchnite zvnútra aj zvonka.

3. Korunku moriaka ochuťte soľou, korením a inými požadovanými bylinkami a korením.

4. Položte morčacie korunky na mriežku v pekáči a pridajte trochu vody na dno panvice.

5. Morčacie korunky pečte v predhriatej rúre približne 2 hodiny, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 165C/325F.

6. Počas pečenia príležitostne potierajte morčaciu korunu šťavou z panvice, aby zostala vlhká.

7. Vyberte morčacie korunu z rúry a nechajte ju odpočívať 10-15 minút pred vyrezávaním a podávaním.