najlepší spôsob, ako upiecť moriaka v rúre?

Ak chcete upiecť moriaka v rúre, postupujte takto:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.

2. Pripravte si moriaka:

- Odstráňte krk, droby a prebytočný tuk z vnútra moriaka.

- Morku dôkladne opláchnite zvnútra aj zvonka studenou vodou a osušte.

- Vnútro moriaka ochutíme soľou a korením.

3. Pripevnite moriaka:

- Krídla a nohy moriaka zviažte kuchynským špagátom, aby ste ich počas varenia udržali na mieste.

4. Pripravte si panvicu na pečenie:

- Vložte rošt na pečenie do pekáča.

- Pridajte trochu nakrájanej zeleniny, ako je cibuľa, mrkva a zeler, na dno panvice, aby ste pridali chuť odkvapkávaniu.

5. Vložte morku do rúry:

- Morku položte prsiami nahor na rošt v pekáči.

- Morku potrieme rozpusteným maslom alebo olivovým olejom.

6. Zakryte a opečte:

- Pekáč prikryte alobalom alebo pokrievkou na pečenie.

- Pečte morku 3-4 hodiny, alebo kým teplomer na mäso vložený do najhrubšej časti stehna neukáže 165 stupňov Fahrenheita.

- Každých približne 30 minút potierajte moriaka kvapkaním z panvice.

7. Nechajte morku odpočívať:

- Vyberte morku z rúry a nechajte ju odpočívať asi 20 minút pred vykrajovaním.

8. Vyrezávajte a užívajte si:

- Nakrájajte morku a podávajte ju s vašimi obľúbenými bokmi.