Môže byť moriak uvarený do polovice, potom ref a dokončiť varenie o 2 dni neskôr?

Neodporúča sa uvariť moriaka do polovice, ochladiť ho a dovariť o dva dni neskôr. To môže viesť k rastu baktérií a potenciálnym rizikám pre bezpečnosť potravín. Najlepšie je uvariť morku na správnu vnútornú teplotu (165 °F/74 °C) počas jedného nepretržitého varenia.

Ak potrebujete uvariť moriaka vopred, môžete ho upiecť úplne, potom ho nechať úplne vychladnúť a v chladničke až tri dni. Keď je morka pripravená na servírovanie, zohrejte ju v predhriatej rúre na 325 °F (163 °C), kým opäť nedosiahne vnútornú teplotu 165 °F (74 °C).