Čo je v ľubovníkovom oleorezíne?

Lovage oleoresin je esenciálny olej, ktorý sa získava z ľubovníka lekárskeho (Levisticum officinale). Je to tmavozelená alebo hnedá tekutina so silnou, zelerovou vôňou a horkastou chuťou. Lovage oleoresin obsahuje rôzne zlúčeniny, vrátane:

- terpény :Tieto zlúčeniny sú zodpovedné za charakteristickú vôňu ľubovníka. Niektoré z hlavných terpénov nachádzajúcich sa v libečkovom oleorezíne zahŕňajú limonén, alfa-pinén a beta-pinén.

- Seskviterpény :Tieto zlúčeniny sú zodpovedné aj za vôňu ľubovníka. Niektoré z hlavných seskviterpénov nachádzajúcich sa v libečkovom oleorezíne zahŕňajú beta-karyofylén, alfa-humulén a germacrén D.

- Kumaríny :Tieto zlúčeniny sú zodpovedné za horkú chuť ľubovníka. Niektoré z hlavných kumarínov nachádzajúcich sa v libečkovom oleorezíne zahŕňajú umbeliferon, skopoletín a herniarín.

- Flavonoidy :Tieto zlúčeniny sú antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť rastlinu pred poškodením. Niektoré z hlavných flavonoidov, ktoré sa nachádzajú v libečkovom oleorezíne, zahŕňajú rutín, kvercetín a kempferol.

- Esenciálne oleje :Tieto zlúčeniny sú prchavé zlúčeniny, ktoré sú zodpovedné za charakteristickú vôňu a chuť ľubovníka. Niektoré z hlavných esenciálnych olejov, ktoré sa nachádzajú v ľubovníkovom oleorezíne, zahŕňajú linalool, eugenol a myristicín.

Lovage oleoresin sa používa v rôznych aplikáciách, vrátane:

- Aróma potravín a nápojov :Lovage oleoresin sa používa na dodanie chuti podobnej zeleru rôznym jedlám a nápojom, vrátane polievok, duseného mäsa, šalátov a omáčok.

- Kozmetika a výrobky osobnej starostlivosti :Lovage oleoresin sa používa v rôznych kozmetických výrobkoch a výrobkoch osobnej starostlivosti, ako sú mydlá, šampóny a pleťové vody.

- Aromaterapia :Lovage oleoresin sa používa v aromaterapii na podporu relaxácie a zmiernenie stresu.

- Tradičná medicína :Oleoresín z ľubovníka sa používa v tradičnej medicíne na liečbu rôznych ochorení, vrátane tráviacich problémov, dýchacích problémov a kožných problémov.

Oleoresín z ľubovníka sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný na konzumáciu. U niektorých ľudí sa však môžu vyskytnúť alergické reakcie alebo vedľajšie účinky, ako je žalúdočná nevoľnosť, nevoľnosť a vracanie. Ak sa u vás vyskytnú nejaké vedľajšie účinky pri užívaní ľubovníkového oleoresínu, prestaňte ho používať a poraďte sa so svojím lekárom.