Je pravda, že teľacie kotlety pochádzajú z orechov mladých kráv?

Nie, teľacie rezne nepochádzajú z orechov mladých kráv. Teľacie mäso pochádza z teliat, čo je mladý dobytok. Mäso teliat je jemnejšie a má jemnejšiu chuť ako mäso staršieho dobytka. Teľacie kotlety sú tenké plátky mäsa z teľacieho rebra alebo bedra.