Ako dlho varíte vodu, aby ste ju mohli piť?

Čas, ktorý potrebujete na varenie vody, aby bola bezpečná na pitie, závisí od nadmorskej výšky, v ktorej ju varíte. Na hladine mora voda vrie pri 100 stupňoch Celzia (212 stupňov Fahrenheita). S rastúcou nadmorskou výškou však bod varu vody klesá. Napríklad vo výške 2 000 metrov (6 562 stôp) nad morom voda vrie pri 93 stupňoch Celzia (199 stupňov Fahrenheita).

Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) odporúča prevariť vodu aspoň 1 minútu v nadmorských výškach pod 2 000 metrov (6 562 stôp) a 3 minúty vo výškach nad 2 000 metrov (6 562 stôp). To zabije väčšinu baktérií a vírusov, ktoré môžu byť prítomné vo vode.

Ak si nie ste istí nadmorskou výškou, v ktorej varíte vodu, je najlepšie zmýliť sa opatrne a vodu prevariť 3 minúty. To zaistí, že voda je bezpečná na pitie bez ohľadu na vašu nadmorskú výšku.

Tu sú kroky na varenie vody, aby bola pitná:

1. Naplňte hrniec požadovaným množstvom vody.

2. Položte hrniec na sporák a zapnite oheň na vysoký stupeň.

3. Priveďte vodu do varu.

4. Keď voda vrie, znížte teplotu na minimum a duste vodu odporúčaný čas (1 minútu v nadmorskej výške pod 2 000 metrov alebo 3 minúty vo výškach nad 2 000 metrov).

5. Vypnite oheň a nechajte vodu mierne vychladnúť.

6. Nalejte vodu do pohára alebo inej nádoby a užívajte si.