Ako dlho trvá varenie stredne veľkého steaku s priemerom pol palca?

Steak s hrúbkou 1/2 palca sa zvyčajne upečie za 2 až 3 minúty na stranu v prípade stredne raritných pokrmov alebo 3 až 4 minúty z každej strany v prípade stredne raritných pokrmov. Pamätajte, že použitie teplomeru s okamžitým odčítaním je najpresnejší spôsob, ako určiť prepečenosť - pri strednej teplote by steak mal byť odstránený z tepla pri vnútornej teplote 130 - 140°.