Môžete mikrovlnné víno zabiť zvyšky kvasníc?

Mikrovlnné víno účinne nezabije všetky zvyšky kvasiniek. Aj keď mikrovlnná rúra môže vytvárať teplo, teplota a načasovanie potrebné na spoľahlivé zabitie aktívnych buniek kvasiniek bez pokazenia vína môže byť ťažké kontrolovať. Niektoré kmene kvasiniek môžu prežiť extrémne podmienky a mohli by sa dokonca rýchlo množiť, ak mikrovlnný cyklus vytvorí priaznivé prostredie.