Ako dlho nechávate steak pred varením pokrytý soľou, aby bol šťavnatejší?

Pred varením by ste nemali nechať steak pokrytý soľou, aby bol šťavnatejší. Ak tak urobíte, v skutočnosti vytiahnete časť vlhkosti z mäsa, čo vedie k suchšiemu steaku.