Ako kvasiť Pomaranče

Pomaranče sú fermentované a vyrobený do vína rovnakým spôsobom hrozno. Fermentovať pomaranče, premiešajú sa s vodou, cukrom, tanín, kvasnicové živiny a vínnych kvasníc. Proces kvasenia prebieha ako zmes sedí v nádobe vzduchotesné. Kvasenie vína sa stáva silnejšie, čím dlhšie necháte ho sedieť.
Čo budete potrebovať
4libra. prezretého pomaranča
Blender
Food teplomer
Fine-okami nylonový napínal taška
3libra. cukor
1/4 lyžičky. hroznový tanín
1 lyžička. droždie živín
1 balíček vínnych kvasníc
Pokyny

1. Varte dva litre vody zahrievaním v panvici na sporáku.
   

2. Peel 4libra. z prezretého pomaranča a odstrániť čo najviac z bieleho ako je to možné. Oddiel pomaranča a odstráňte semienka. Skvapalniť oranžovej segmenty v mixéri.
   

3. Kombajny skvapalnených pomaranče, 3 libry. cukor, 1/4 lyžičky. tanín a 1 lyžička. droždie živín. Nalejte do vriacej vody a miešajte, kým sa cukor úplne roztopí.
   

4. Zakryte zmes a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. Použite potravín teplomer na kontrolu teploty a pridajte víno droždie, keď zmes dosiahne 70 stupňov Celzia.
   

5. kryt a počkajte sedem až 10 dní pre pomaranče kvasiť.
   
   

6. Strain zmes cez jemné sieťoviny nylonu napätého vrecúško a vytlačte zabezpečiť všetku šťavu vyjde.
   

7. Vložte víno v kontajneri vzduchotesné. Rack každé dva až tri mesiace do doby nemáte požadovanú silu.