Ako si vyrobiť jablká na víno za 21 dní

Aj keď víno je všeobecne pripravená s použitím hrozno, môžete urobiť víno rovnako ľahko z iného ovocia, vrátane jabĺk. Apple víno ponúka alternatívne chuť, že vína vyrobeného z hrozna. Urobiť jablčné víno doma s minimálnym vybavením a špeciálnych ingrediencií, ktoré si môžete kúpiť pravdepodobne vo vašom miestnom obchode s vínom.
Čo budete potrebovať
Apples
kvasiace kontajnera
Sugar
Droždie pre vinárstvo
Food procesor
Voda
Čaj
Hydrometer (voliteľne)
veľkom hrnci alebo kontajnera
tenká alebo sito
Lievik
kvasiace pohároch
inštrukcie
1

Ripen vaše jablká ich umiestnením v predhriatej peci po dobu niekoľkých minút. Rúra by mala byť predhriata na teplotu asi 350 stupňov Celzia. Vezmite jablká von a umiestniť ich do vedra. Nechajte ich tam, kým je koža hnedá a ovocie je mäkká.
2

Odstráňte jablko jadro, a miešať jablká v pravidelnom procesor kuchyňa potravín, kým sú sentimentálne. Umiestnite zmiešaných jablká v kontajneri kvasenia. Nalejte vodu do nádoby tak, že sotva pokryje všetky jablká - pridávanie príliš veľa bude oslabiť vaše víno
3

Pridajte 2 lyžičky .. čaju ku kontajneru kvasiace za každý galón vína, ktoré chcete vytvoriť. To zaisťuje, že vaše víno nepokazí rýchlo. Pridať 1 kg - 2.2. lbs. - Cukru pre každý galón vína, miešacie ju trochu na čas
4

Warm up niektoré šťavy z jabĺk v malej panve a nalejte do vínnych kvasníc .. Zmes sa naleje do nádoby kvasnej. Kvasnice je nutné zmeniť cukor, ktorý ste pridali na alkohol. Chcete správnu rovnováhu cukru a droždia: príliš veľa droždia znamená, že skončíte s suchého vína; príliš veľa cukru znamená, že vaše víno bude príliš sladké. Nájdenie správnej rovnováhy medzi týmito dvoma bude trvať trochu experimentovať na vašej strane a niekoľkých šarží vína
5

Prikryte kvasiace nádoby s vekom a umiestnite ju v miestnosti, ktorá je pri izbovej teplote. - - cca 70 stupňov Fahrenheita. Nechajte jablká kvasiť štyri až sedem dní kontrola víno s hustomeru každý deň, ak máte jeden po ruke. Hustomer testuje víno pre obsah cukru a povie vám, či je potrebné pridať cukor. Čítanie 990 g znamená, že víno bude suché víno a možno budete musieť pridať cukor; vzhľadom k tomu, čítanie 1020 g znamená, že vaše víno bude sladká.
6

Umiestnite veľký hrniec alebo kontajner na podlahe vedľa kontajnera kvasnej. Použitie veľký kus mulicu alebo sito, kmeň kvapaliny z nádoby kvasiace do druhej nádoby. Pomocou lievika, nalejte tekutinu do kvasných nádob. Uzavrite nádobu pomocou zátku s otvorom beží stredom.
7

Počkajte oblačnosťou produkované kvasinkami sa usadiť. Potom, kmeň kvapalinu, uistite sa, že žiadny droždie sediment zostáva, a nalejte ju do druhej nádoby. Je to najlepšie, aby tento proces trvať niekoľko mesiacov, aj keď to môže byť vykonané v kratšom čase. Fľašu vína a nápojov.