Ako používať citrónovú šťavu miesto k Blend Acid

Kyslé zmesi dať vínam ich mierne ostrá, svieža chuť a vyvážiť sladkosť a sústo vína. Dobrý kyselina Zmes môže mať víno, ale zlá zmes môžu nechať sa kyslý mix. Víno ovocie, ako hrozno, sú zvyčajne plné kyselín. Niektoré vína, však vyžadujú kyseliny zmes pomôcť vyvážiť ich chute. Jahody, čučoriedky a čerešne spadajú do tejto kategórie. Ak nie ste veľkým fanúšikom ostrých vín, alebo jednoducho nemajú rozpočet na špecializované zmesí, môžete nahradiť citrónovej šťavy pre kyslé zmesi. Len si dajte pozor, aby si proporcie vpravo.
Čo budete potrebovať
citróny
ostrým nožom
Sieve
Odmerka
Pravidelné lyžicou
Meracie lyžice
Plne zmiešané víno zmes
inštrukcie

1. Prečítajte si vaše víno recept (ak máte), aby zistili, ako moc kyselina zmes budete potrebovať. Nahraďte 1 lyžice citrónovej šťavy pre každú lyžičku zmesi kyselín. Citrónová šťava je menej koncentrovaná než kyslé zmesi, takže budete potrebovať viac. Ak nemáte recept, použite asi 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy za galón vína.
   

2. Znížte citróny v polovici ostrým nožom. Umiestnite sitko cez ústa vášho odmerkou. Sito s okrajom okolo okraja príde vhod tu. Uistite sa, že všetko je v rovnováhe; nechcete, aby vaše odmerka prevráteniu s citrónovou šťavou v ňom.
   

3. Držte citrón polovice cez sito. Zatlačte špičku vášho lyžice do citróna jeho tela a otočte lyžicu. Twist lyžičku tam a späť, kopanie do citróna a stláčať to s vašej strane druhej. Šťava by mala kvapkať do sita a do odmerky. Použitie jedného citróna na každých 2 lyžice šťavy, ktoré potrebujete.
   

4. Zatlačte jemne na citróna buničiny sitom so zadnej strane lyžice. Tým sa uvoľní všetok prebytočný džús v buničiny. Vyberte sito a zlikvidujte dužinu.
   

5. Scoop nejaké citrónovú šťavu s meracím lyžice lyžice. Nalejte šťavu do svojho plne zmiešané zmesi vín. Blended víno zmes už obsahuje všetko ovocie, cukor, vodu a iné arómy, ktoré potrebujete. Cap a trepotanie prelínanie kontajner.