- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> víno >> výrobu vína >>
Ako sa zvyšuje hrozna Virgínii
Thomas Jefferson zlyhal pri rastúcej Vinič, klasické európske vínnej révy, v náročnom klímy rodnej Virgínii. Neskoré 20. storočia, však, priniesol pokrok v vinohradníctve-vrátane nových technológií a štepenie výber-že zlepšenie rysov pomohli stať prekonávať prekážky prírody, podľa Virginia Tech odborníkov. Pestovanie v stave Úspešná muštové teraz príde na starostlivé plánovanie a prevedenie.
Čo budete potrebovať
Viniční stránky
Lopatka (alebo bager)
Trellising materials
Clippers
Vines
Water
Refractometer
Instructions
Choose dobre odvodnenie miesto, ktoré zostáva v zimných mesiacoch čo najdlhšie v teple. To je obzvlášť dôležité, Virginia Tech poukazuje na to, v oblastiach štátu od pobrežnej námornej vplyvu. Na základe analýzy-dostupné pôdy cez Virginie spolupracujúce rozšírenie-organické alebo chemických zmien základe môže byť nevyhnutné.
-
Vyberte odroda sa najlepšie hodí pre virginských rastových podmienok. Podľa Asociácie Virginia Vineyards, Chardonnay vedie stav medzi odrody biele vínnej révy, zatiaľ čo Cabernet Franc je najviac zasadil červené odrody. Washington Post víno spisovateľ Dave McIntyre vyhlásil tieto dve odrody z Virginie & quot; nemôže rovnať najlepším na svete, & quot ;.
-
Pripravte si miesto v priebehu jesenných mesiacov. Jeff Cox, v jeho vplyvnej sprievodcovi & quot; z viníc na vína, & quot; odporúča kopať priekopa tri ft široký a hlboký a doplňovanie s odstráneným pôdou. Použite lopatu alebo, pre väčšie projekty, najmä zvažujú prenájom rýpadlo.
-
Vztýčené trellising pred výsadbou svoje viniča, aby zabezpečili, že vaše mladé rastliny nie sú poškodené v tomto procese. Takmer neobmedzené množstvo trellising systémy sú k dispozícii. Virginie spolupracujúci rozšírenie ponúka cenné informácie a pokyny týkajúce sa výberu a inštalácie trellising.
-
Nákup vínna réva. Nemajte pocit nútení kúpiť si vinič na mieste. Virginie spolupracujúci rozšírenie udržiava zoznam škôlok na svojich internetových stránkach, a poukazuje na to, že na miestnej úrovni predávané vínna réva držať žiadnu zvláštnu výhodu nad tými, zakúpené z Kalifornie alebo inde. Holé-zakorenené vínna réva sú najčastejšie. Mali by byť vysadené čo najskôr po ich obdržaní, aby sa zabránilo nadmernému vysušeniu.
-
Zasaďte svoje vinice v súlade s rozstupom ste nastavili s vašim trellising systémom. Postupujte podľa pokynov materskej týkajúce namáčanie alebo orezanie révy koreň pred výsadbou. Jeff Cox odporúča pestovanie viniča do hĺbky, ktorá uvádza, že podnož štep dva-tri palec nad povrchom pôdy. Hoci vínna réva nevyžadujú špeciálne zavlažovací systém vo Virgínii, zalievanie na výsadbu a v prvom roku bude podpora rastu, ako bude voda počas obdobia sucha, kým vínnej révy je úplne zrelý, asi štyri roky.
-
Prerezávať svoje vinice v prvých dvoch rokoch, takže réva môže nadviazať silné korene, dosiahnuť mreží a získať stabilitu. To si vyžaduje orezávanie preč všetky kvetinové chumáče, ktoré sa objavujú. Pri splatnosti, sušená slivka podľa trellising inštalovaného systému.
-
Vyberte si hrozno na požadovanej úrovni zrelosti, s použitím refraktometra na určenie obsahu cukru, a chuť na posúdenie vývoja chuti. Dôsledne nedozreté hrozno na konci vegetačného obdobia môže byť príznakom overcropping; riešiť tento problém kazetovú stenčenie na jar.
Jedlo a pitie
výrobu vína
- Ako si vyrobiť Huckleberry Víno (5 krokov)
- Ako vypočítať, koľko cukru sa Pridať sa dostať do mern…
- Ako si vyrobiť víno z konzervovaného ovocia
- Ako si vyrobiť Mulberry Víno (5 krokov)
- Ako si vyrobiť Scuppernong Wine (12 schodov)
- Ako si vyrobiť bio víno
- Ako si vyrobiť domáce víno chutí lepšie (8 krokov)
- Ako sa horkosť Out of Wine (7 schodov)
- Ako si vyrobiť Sand Plum Víno (11 krokov)
- Ako si vyrobiť ryžové víno
výrobu vína
- Champagnes
- zber Víno
- Varenie s vínom
- dezertné víno
- Jedlo a víno párovanie
- výrobu vína
- objednávanie Víno
- portské víno
- červené vína
- výber Víno
- servírovací Víno
- šumivé Víno
- skladovanie vína
- biele vína
- základy Víno
- vínne pivnice
- vinárskych škvŕn
- ochutnávka vín
