Môžete si kúpiť víno-robiť kit, ktorý má všetko potrebné vybavenie, aby sa víno z čerstvého muscadines. Alebo môžete zbierať predmety z celého vašej kuchyni používať.

Potrebujete varna. To siaha od nerezovej ocele akciovej hrnca na 20 litrov kameniny hlinený hrniec. Voda demižón tiež funguje. Budete tiež potrebovať veľkú cedidlo, druhé veľké zásoby hrniec, zemiaky rmutování, syr handričku a prechodovú komoru. Prechodovej komory môže byť tak jednoduché, ako hadica, ktorá siaha z pod povrchu vína na litrovú pohár vody, do špeciálneho plastového zariadenia, ktoré je možné umiestniť do otvoru vyvŕtaného vo veku črepu alebo gumovou zátkou pre demižóne. Budete tiež potrebovať dlhou rukoväťou lyžice a naberačku.
Ingredients Needed

Budete potrebovať približne 6 libier. z Muscadine hrozna pre každú galón vína máte v pláne vykonať. Ďalej budete potrebovať 2 libry. cukru pre každý galón a jednom balíčku z červených vínnych kvasníc pre každých 5 galón. Dokonca aj keď len v pláne, aby sa galón Muscadine vína, budete potrebovať jeden celý balík kvasiniek. V prípade potreby môžete tiež použiť kvasnice živiny, je k dispozícii na varných obchodoch, ale to nie je nutné.
Výroba vína

Wash, stonku a mash hrozna pomocou masher zemiak. Umiestnite hrozno a šťavu do veľkého stockpot a varíme na miernom ohni 10 minút, rmutovania príležitostne. Preneste hrozna a šťavy do svojho pivovarského nádoby a nechajte vychladnúť. Vmiešajte cukor, uistite sa, že sa rozpúšťa a žiadne zhluky zostanú. Zmes sa nechá sadnúť počas 24 hodín. Pridajte kvasnice, kryt a pripojiť prechodovú komoru. Nechajte víno kvasiť po dobu 45 dní. Použite naberačku namáhať víno prostredníctvom tenká linajkový cedník. Umiestnite víno späť do varnej nádoby a pridajte 1/2 šálky cukru pre každý galón. Kvasiť ďalších 30 dní a fľašu.
Dojčenské Váš Muscadine víno

Nákup fľaše vína, zátky alebo čiapky a fľašu capper z miestneho variť predajni alebo on-line. môžete tiež použiť konzervární poháre s čistým viečkami a krúžky. Čisté, prázdne fľaše sódovky bude fungovať rovnako dobre. Použite dĺžku food-grade plastové trubičky, aby sifón víno z varnej nádoby do fliaš. Udržujte koniec hadičky mimo dno nádoby, aby sa zabránilo sediment z výkresu do vášho vína.