Ako vyrábate muškátové víno?

Na výrobu muškátového vína budete potrebovať nasledovné:

* Muškátové hrozno

* Vínne kvasnice

* Cukor

* Voda

Pokyny:

1. Zbierajte muškátové hrozno, keď je zrelé.

2. Hrozno rozdrvíme a zbavíme stopiek.

3. Pridajte hroznový mušt (šťavu a dužinu z hrozna) do kvasnej nádoby.

4. Do fermentačnej nádoby pridajte vínne kvasnice.

5. Kvasnú nádobu utesnite a nechajte kvasiť 7-10 dní.

6. Po dokončení fermentácie pridajte do vína cukor a vodu podľa chuti.

7. Víno stáčame do fliaš a pred pitím necháme odležať aspoň 2 mesiace.

Tu je niekoľko ďalších tipov na výrobu muškátového vína:

* Používajte zrelé, kvalitné muškátové hrozno.

* Udržujte teplotu fermentácie medzi 60 a 75 stupňami Fahrenheita.

* Víno kvaste 7-10 dní, alebo kým úplne nevyschne.

* Podľa chuti pridajte do vína cukor a vodu.

* Víno nalejte do fliaš a pred pitím ho nechajte odležať aspoň 2 mesiace.