- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> víno >> portské víno >>
Optimálna teplota pre portského vína
Port je sladký, opevnené dezertné víno pôvodom z Portugalska. Základné typy portu sú vintage a non-vintage. Vzhľadom k jeho vysokému obsahu cukru, prístavné nezhorší tak rýchlo, ako víno po otvorení, ale má optimálnu teplotu na servírovanie.
Vintage Port
Klasické porty sú vyrobené iba v konkrétnych rokoch založených Na kvalitu hrozna v tomto roku. Raz kúpil, prístav by mal byť uložený v ľahu na chladnom, tmavom a suchom mieste pri teplote asi 55 stupňov, podobne ako víno. Optimálna teplota slúžiace na vinobranie portu je 66 stupňov F.
Ruby Port
Ruby port je fľaša veku a je najlacnejší a najviac značne produkoval typ portu. Po fermentácii, je uložený v nádržiach vyrobené z betónu, alebo z nerezovej ocele, aby sa zabránilo oxidácii a zachovať jeho bohaté rubínovej farby. Ruby Port nie je celkovo zlepšiť s vekom a mal by byť opitý po prepustení na 57 stupňov F.
Tawny Port
Tawny porty sú barel veku vína vyrobené z červeného hrozna ktoré sú vo veku v drevených sudoch. Ako výsledok, oni postupne prevziať na žltohnedej alebo zlato-hnedej farby. Mali by byť skladované v ľahu na 55 stupňov F. Tawny porty môžu byť opitý po uvoľnení a mali by byť podávané v 57 stupňov F.
Previous:Portské víno Sklenené Druhy