Portské víno sa vyrába v Portugalsku, a je dodávaný v mnohých štýlov, ako je biela prístav, Tawny prístavu a Ruby port. Názvy sa vzťahujú na rôzne farby, čo je výsledkom druh vína použitého procesu starnutia a miešania. Čím dlhšie portské víno zrelo, bude zložitejšie a dobre zaoblené jeho príchute byť.
Ruby Port Charakteristika

Ruby portské víno má hlbokú, granát do fialovej farby a sladkú chuť. To inklinuje byť nižší obsah alkoholu, a chuť je sladšia a fruitier. Ruby portské víno zachováva svoju farbu, pretože to je vo veku menej ako Tawny porty, často medzi 4 1/2 až 6 rokov. Všetky ruby ​​portu vína majú plné telo a dlhý finiš - Chuť vína je rozoznateľný na jazyku dlho potom, čo bola spotrebovaná
Voľba Ruby Port

Ruby prístavné vína sa dodávajú v rôznych štýlov a cenových relácií. Klasické rubín porty používať len konkrétne port vína, aby sa zmes a majú byť dlhé vo veku, čo znamená, že sa bude držať v fľaši po dobu 15 až 50 rokov. Viac selektívne hrozno a víno používané na výrobu port a čím dlhšie je vo veku, drahšie portu.
Podávať a skladovanie Ruby Port Wine

Neotvorené rubínové portov vína môžu byť uložené vo vínnych pivniciach, pokiaľ pripravený na konzumáciu. Otvorené fľaše s korkovými zátkami môže byť uchovávaný pri izbovej teplote po dobu niekoľkých mesiacov. Port vína sú často slúžil ako po večeri nápoje a sú spárované s ostrými, sviežim syrov, ako je Stilton. Port možno použiť aj na mieste vína pri varení, poskytuje kyslé a sladké poznámky posúvať omáčok, glazúry alebo zníženie.