Big, plné -bodied červené víno pary dobre s ťažkými, rustikálne kuchyne. Môžu postaviť odvážne príchute, bez toho by bol premožený. Cabernet Sauvignon je veľmi zložité, suché víno, ktoré je ťažké s taníny. Má dub chuť k nej s tónmi čierneho korenia. Tie môžu byť docela koláč a uchopenie, keď mladý a potom jemná, ako starnú. Pár cabernet víno s červeným mäsom. Shiraz alebo Syrah je ťažké víno s tónmi čiernych ríbezlí a pikantné čierneho korenia. Je tanínová a môže byť super tmavo červenej farby s ťažkým telo a pocit v ústach. Je to dvojica dobre s výdatné más, ako je voľne žijúcej zveri a hovädzieho mäsa.
Mäkký a Sultry

Pinot noir je pravdepodobne najuniverzálnejšie červené víno, pokiaľ ide o párovanie s jedlom. Je to ľahké víno s tónmi čerešní a červených bobúľ. Je to tiež skvelé víno pre začiatočníkov, pretože nie je trieslová alebo príliš suché. Merlot je ďalší neuveriteľne všestranný víno, ktoré má ľahšie telo, poznámky čokolády a pary dobre s pizza, kuracie mäso a dokonca aj hamburgery. Chianti, ďalší ľahšie víno s tónmi berry, pracuje dobre s mnohými jedál a ľahko sa piť. Malbec je stredne plné víno hojne vyrábané v Argentíne a Čile, ktoré páry dobre s grilovaným mäsám a korenené jedlá, vrátane indickej a mexickej kuchyne.
Mierne sladká

Beaujolais nouveau je ľahký, trochu sladké víno, ktorý je ľahko na pitie. To je skvelé červené víno pre začiatočníkov, alebo pre tých, ktorí zvyčajne nemajú radi červené víno. Je to dobrá voľba s ľahšími jedlami, ako sú cestoviny Primavera, cestoviny s krevetami alebo kozím syrom a repy šalát. Jeho voňavé nosa a ovocnými tónmi zmes dobre so zeleninou a miernymi syry. To by malo byť podávaná mierne vychladené za najchutnejší výsledky.
Bit of Sparkle

Lambrusco je taliansky víno, ktoré je vyrobené z hrozna rovnakého mena, a je najlepšie vychladené. Je to trochu sladký, úplne ovocná a má šumivý základňu, ktorá je skvelé červené víno piť v horúcom počasí robí. Je to páry dobre s údeniny volal Salumi v Taliansku, cestoviny, šaláty a sviežim s grilované mäsa, ako je kuracie a bravčové. To tiež dvojica dobre s ľahkými pokrmy z morských plodov.
Zvodný zmesi

Odrody sú často zmiešané na vytvorenie lahodnej zmesi. Cabernet-Merlot je mäkší, ľahko stráviteľný víno, ktoré má veľkú chuť Cabernet Sauvignon a zjemňuje ju Merlot hrozno. To je dobrá voľba pre mäsových pokrmov, ako sú výdatné dusená mäsa, steaky z grilu a klasickej špagety a mäsové guľky. Cabernet Sauvignon sa mieša s Cabernet Franc vytvoriť zmyselný, hladké červené víno s názvom červená Bordeaux, ktorý je bohatý granátovej farby a má drevité poznámky s bobule arómou.