Niektoré červené vína sú ľahká a ovocná. Pre začiatočníkov, tieto vína sú dobrý spôsob, ako sa zoznámiť s červeným vínom bez preťaženia na ťažké príchute. Red Zinfandel je veľmi ovocná a ľahký, a niekedy pikantné. To má miernu kyslosť a stredne plnej chuti. Beaujolais je veľmi ľahké, plné víno plné ovocnej chuti, predovšetkým čerešní. Pochádza z Gamay hrozna a je podobný Gamay víno. Niektorí znalci vína nepáči toto víno, ale je to dobré pre zavádzanie nových konzumentov vína sa modrých odrôd. Sangiovese je svetlo plné víno, ktoré zahŕňa chuť moruše, čerešní a granátové jablko.
Pikantné a Fruity

Niektoré červené odrody vína sú obaja ovocné a korenené. Pikantné vína majú vyššie koncentrácie korenia, ako je napríklad škorica alebo zázvoru. Malbec je ovocné, korenené víno s tónmi čučoriedok chuťou. Shiraz, austrálska verzia Syrah, je pikantná víno s miernou kyslosťou a nádychom čerešní a malinovou príchuťou. Tiež, veľa Zinfandels byť celkom pikantné.
Sladká a ovocná

Červené vína môže byť veľmi sladká a ovocná a niektorí nepriblížil chutí ako šťavy. Port je ovocný dezert víno známe, že sladké a ktoré majú vysoký obsah alkoholu. Dolcetto je taliansky víno s ovocnými príchuťami, ako sú jahody a slivky. Jeho meno sa prekladá z taliančiny ako "malý sladký." Sangria je populárny medzi mladšie davu, čiastočne preto, že je tak sladká a chutí podobne ako šťavy s kop.
Suché a Fruity

suchého červeného vína sú vyrobené z červené hrozno, ktoré boli kvasené do sucha, čo znamená, všetok cukor sa fermentuje a premenená na alkohol s veľmi malým zvyškovým cukrom vľavo. Mnohí stolové červené vína sú suché, vrátane niektorých Zinfandel a Syrah. Merlot má nízku kyslosť a stredne plné jemnú chuť s čerešní, sliviek a černíc chuťou. Cabernet Sauvignon má hrubšie chuť a je trieslová, ale má podobné chuť k Merlot. Má plné telo dub-ako chuť, a staršie fľaše dať pokyny bell korenie. Na rozdiel od Cabernet Sauvignon, Pinot Noir má sviežu, zemité delikátnu chuť s jemnou kyselinkou a chuťou. Pinot Noir má ovocné narážky na jahodové, čerešne a slivky.