Červené vína vyrobené z hrozna Concord

Concord hrozna, považované za robustné a aromatické hrozna, bol vyvinutý z niekoľkých voľne žijúcich pôvodných druhov rastúcich v členitom New England pôdy. Volal pôvodná americká dezertné víno, Concord je známy pre svoje klasické sladkosti. Nízky obsah cukru, vína Concord inklinujú ku sladké strane ako cukru základni musí byť pridané počas fermentácie pre alkohol rozvíjať, takže je ideálny pre po-večeri popíjanie vína. Zachovanie kožiach hrozna počas fermentácie vyvíja CONCORD víno podpis tmavo červenú farbu.
Semi-Dry

  • semi-suché Concord víno je považované za pekný pár s hovädzím mäsom, cestovinami a mexickej kuchyne, alebo slaný syr, šaláty a ľahké jedlá. Polosuchý môžu byť podávané pri izbovej teplote alebo mierne vychladené.
    Polosladké

  • Semi-sladké vína Concord zachovať odvážne vôňu Concord hrozna s náznak ovocnou chuťou vyrovnať & quot; Foxy & quot; ochutnať, že pre niektorých je získal chuť. Polosladké je pekný kompromis mimoriadnej sladkosti sladké harmónie.
    Sladké

  • Sladké vína Concord sú zvyčajne považované za po-večeri dezertné vína, ktoré majú svieža ovocná chuť a nezvyčajne agresívne sladkosť. Väčšina Concord vín patria do sladkého kategórie, darí sa vo veku, modrej, a krémových syrov a dezertov.