- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> víno >> červené vína
Prečo hroznová šťava zmenila farbu, keď sa pridala kyselina alebo zásada?
Keď sa do hroznovej šťavy pridala kyselina, pH roztoku sa znížilo, čo spôsobilo, že antokyány sa zmenili z modrej na červenú. Keď sa do hroznovej šťavy pridala zásada, pH roztoku sa zvýšilo, čo spôsobilo, že antokyány sa zmenili z červenej na modrú. Táto zmena farby je reverzibilná a pôvodnú farbu hroznovej šťavy možno obnoviť pridaním opačného typu kyseliny alebo zásady.
Previous:Spôsobuje červené víno zápaly v tele?
Next: Čo je dobrým zdrojom pozornosti na reč o výhodách červeného vína?
Jedlo a pitie


- Ako chutí biele víno?
- Ako nastaviť záležať na Big Green Egg (4 kroky)
- Reverznej Flow Fajčiari vysvetlil
- Ako Ak chcete ukladať kukurica S Husk
- Ako destilovať Whisky (5 krokov)
- Koľko vody vypiť po vypití sódovky?
- Váš manžel dal do umývačky tekutý prostriedok na riad,…
- Koľko sacharidov sú v bielej Merlot Wine
červené vína
- Akú farbu má Bill najradšej?
- Koľko uncí červeného vína je zdravé vypiť denne?
- Prečo máte chuť na šťavu z rubínovo červeného grapef…
- Čo je konzervačná látka 220 v červenom víne?
- Aké sú rozmery plechovky od červeného býka?
- Vlastní Coca-Cola práva na výber farby Santas?
- Ako sa červené kanáriky sfarbia do červena?
- Náhrady za Cabernet Sauvignon Víno
- Top 5 Sladká Červené vína
- Druhy tmavého vína
červené vína
- Champagnes
- zber Víno
- Varenie s vínom
- dezertné víno
- Jedlo a víno párovanie
- výrobu vína
- objednávanie Víno
- portské víno
- červené vína
- výber Víno
- servírovací Víno
- šumivé Víno
- skladovanie vína
- biele vína
- základy Víno
- vínne pivnice
- vinárskych škvŕn
- ochutnávka vín
