Čím nahrádzate červený vínny ocot?

* Ocot z bieleho vína: Chuťou a kyslosťou je to najbližšia náhrada octu z červeného vína. Dá sa použiť v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje červený vínny ocot, ale nemusí mať až takú sýto červenú farbu.

* Jablčný ocot: Tento ocot má mierne sladkú a ovocnú chuť, ktorá môže dobre fungovať v niektorých receptoch, ktoré vyžadujú ocot z červeného vína. Je tiež dobrým zdrojom probiotík, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie čriev.

* Balzamikový ocot: Tento ocot má sladkú a pikantnú chuť, ktorá môže pridať trochu hĺbky receptom. Najlepšie sa používa v malých množstvách, pretože môže byť dosť silný.

* Sherry ocot: Tento ocot má mierne orieškovú príchuť, ktorá môže v niektorých receptoch dobre fungovať. Je tiež dobrým zdrojom antioxidantov, ktoré môžu pomôcť chrániť bunky pred poškodením.

* Ryžový ocot: Tento ocot má jemnú a mierne sladkú chuť, ktorú možno použiť v rôznych receptoch. Je to dobrá voľba pre ľudí, ktorí sú citliví na kyslosť iných octov.