- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> víno >> skladovanie vína
Mám uložené staré víno. Ako sa dá povedať, že je to stále dobré?
1. Skontrolujte fľašu vína:
- Hľadajte známky znehodnotenia, ako sú netesnosti, praskliny alebo vyduté zátky, ktoré by mohli naznačovať, že víno bolo vystavené vzduchu.
- Skontrolujte hladinu náplne, aby ste sa uistili, že víno výrazne nezoxidovalo alebo sa neodparilo.
2. Preskúmajte víno:
- Hľadajte akékoľvek zmeny farby, čírosti a konzistencie, ako je zákal, sediment alebo zmena farby.
- Víno jemne premiešajte a sledujte jeho viskozitu. Staré víno sa môže zdať redšie alebo menej viskózne v dôsledku rozkladu zlúčenín vekom.
3. Privoňajte k vínu:
- Zhlboka sa nadýchnite vína. Staré vína môžu mať komplexné arómy, ale nepríjemné pachy, ako je ocot (kyselina octová), zatuchlina (zákaz korku) alebo mokrá lepenka, môžu naznačovať skazenie.
4. Ochutnajte víno:
- Dajte si dúšok a venujte pozornosť chutiam a textúram. Hľadajte akúkoľvek horkosť, kyslosť alebo nadmernú suchosť, čo by mohlo byť znakom kazenia.
- Zvážte celkovú rovnováhu, komplexnosť a hĺbku vína.
5. Dôverujte svojim zmyslom:
- Dôveruj svojmu jazýčku. Ak vám víno chutí alebo vonia, je lepšie sa pomýliť na strane opatrnosti a zahodiť ho.
Pamätajte, že víno sa môže časom vyvíjať a meniť a niektoré vína majú starnúť a rozvíjať komplexné chute. Nakoniec, najlepší spôsob, ako zistiť, či je staré víno stále dobré, je otvoriť ho a ochutnať.
Jedlo a pitie


- Ako sa ohriať Frozen vyprážané kurča
- Aké sú niektoré veci, ktoré by ste mohli pridať do Coca…
- Ako Mince sa šalotkou (3 kroky)
- Prečo má Afrika najhoršie problémy s pitnou vodou?
- Rozdiely medzi Sladká smotana na šľahanie & amp; Heavy Cr…
- Ako si vyrobiť Texas Kaviár
- Keď kurča vyberieme z pece, teplota meraná o 300 f3 minú…
- Koľko sú 4 šálky lakťových makarónov v unciach?
skladovanie vína
- Môže Chladničky na víno byť použité pre potraviny
- Ako si vyrobiť Topánka tašky (8 krokov)
- Môže Shaking víno pokaziť?
- Môžem piť Pinot Grigio To bol otvorený po dvoch týždň…
- Časti sudom
- Ako zachovať vínny sud (6 schodov)
- Aký je rozdiel medzi sudov s vínom a whisky Sudy
- Potrebujete si rezervovať stôl v cracker bare?
- Ako konzervuje balenú vodu jej výrobca?
- Ako k ukladaniu domáceho vína
skladovanie vína
- Champagnes
- zber Víno
- Varenie s vínom
- dezertné víno
- Jedlo a víno párovanie
- výrobu vína
- objednávanie Víno
- portské víno
- červené vína
- výber Víno
- servírovací Víno
- šumivé Víno
- skladovanie vína
- biele vína
- základy Víno
- vínne pivnice
- vinárskych škvŕn
- ochutnávka vín
