Čo je Sherry víno na varenie

?

Sherry víno na varenie je lacné víno, ktoré bolo s príchuťou a farebný napodobniť skutočnú Sherry. Varenie Sherry je nikdy opitý, ako je a nie je používaný robiť koktaily alebo iné nápoje. To sa líši od skutočného Sherry, ktorá je opevnené víno, ktoré sa vyrába len v určitom regióne v Španielsku.
Varenie Sherry Charakteristika

  • Varenie Sherry je určený na použitie v miskách, kde splash alkoholu a sladkosť je žiaduce. Zatiaľ čo varenie Sherry môžete pridať chuť a farbu na potraviny, to častejšie pridáva horkosť a trpkosť z drsnej, lacného vína používané robiť svoju základňu. V & quot; Cooking Light, & quot; spisovateľka Karen Macneil odporúča používať pitnú Sherry - skôr než varenie Sherry. - na varenie pre viac príjemnej chuti
    Pitie Kind

  • Pitná Sherry pochádza z juhu Španielska, konkrétne v regióne Andalúzia. Existuje šesť typov pitnej Sherry, každej vyrobenej v určitom regióne Andalúzia. Všetky majú výrazné chuťové profily, ale obohatené vína, ktoré obsahujú medzi 15 až 20 percent alkoholu. Sherry je často prirodzene sladké, ale nie cloyingly tak, a majú výraznú ovocnou príchuťou.
    Varenie s pitnou Sherry

  • Z mnohých pitnej Sherry odrody, Amontillado
    a Oloroso
    patrí medzi najlepšie variť s. Amontillado je sú vyrobené z vysoko kvalitnej Sherry, ktorá nemohla splniť náročné štandardy pre výrobu jemnejšie nápoj. Zmeny chuti, ktoré vyplývajú z tohto dôvodu - Amontillados majú Woods, orechovú chuť - robiť to ideálne pre pečené jedlá a výdatné polievky. Olorosos sú vyrábané podobne Amontillados, kde oxidácia podporuje bohaté, orechové, umami bohaté arómu.
    Splash Sherry

  • Použiť pitnú Sherry marinovať mäso ako náhrada pre víno alebo kyseliny vo vašom obľúbenom receptu. Vzhľadom k svojej bohatej, teplé chuti, Sherry pracuje dobre s chladných klimatických jedál, ako je dusené bravčové dusené s pečenými zemiakmi. Znížiť Sherry príchuťou marinády aby urobil do omáčky pre pečená mäsa, ako je napríklad ovocnou omáčkou pečeného bažanta alebo kura. Ak chcete rýchlo zvýšiť hĺbku chuťou do omáčok alebo polievok, pridajte malé množstvo Sherry len na konci, za stáleho miešania sa maslom oživiť kvapaliny.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    základy Víno

    základy Víno

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie