Ako Hodnotiť Vína

hodnotenia pre víno môže padať kdekoľvek medzi 50 a 100 bodov. Prominentný americký víno kritik Robert Parker navrhol systém hodnotenia pre vína, ktorá sa stala štandardom. Ak chcete hodnotiť vína, začnite tým, že vínu 50 bodov, potom pridajte body v závislosti na určitých faktoroch. Možno budete chcieť nejaké skúsenosti v degustačná mať základňu na porovnávanie vín hodnotíte.
Pokyny

1. Skontrolujte farbu, a pridať až päť bodov. Víno sa môže pohybovať z bielej na červenú a kdekoľvek medzi. Zdvihnite pohár na svetlo, a uvidíme, či farba je žiarivá, alebo ak to vyzerá bledo. Musíte mať nejaké znalosti o rôznych farbách vínnych vedieť, ako víno, ktorý porovnáva ratingu.
   

2. Držte pohár vína do nosa, a pridať až 10 bodov za arómu. Víno aróma je tiež nazývaný jeho nosa alebo kyticu. Krúžením víno v skle uvoľnite arómu. Pri voňajúce víno, myslím príchutí, ktoré prichádzajú na myseľ. Spýtajte sa sami seba, či poznámky sa vzájomne dopĺňajú, a ak víno vonia príjemne.
   

3. Pridať až 15 bodov na chuť. Víno aróma ste skúmal skôr by vám mal poskytnúť vodidlo o tom, ako by malo víno ochutnať. Posúdiť, či chuť splní vaše očakávania. Zvážte kyslosť a horkosť vína. Zistite, či to bude dobre spárovať s jedlom.
   

4. Dodržiavajte povrch, a pridať až 10 bodov. Dokončiť sa týka dochuti, že dostanete po popíjanie vína. Všimnite si, ak víno chuť zostane na vaše chuťové bunky, alebo v prípade, že zmizne, akonáhle budete prehltnúť víno. Ak zostane, sa sviežim dochuťou, to znamená, že víno má dlhú poschodie a má vysokú kvalitu.
   

5. Vezmite pár ďalších dúškami, a pridať až 10 bodov pre celkové dojem. Skontrolujte celkový balík. Môžete sa spýtať sami seba, či súčasti vína sa vzájomne dopĺňajú, alebo ak existujú nejaké poznámky, ktoré spadajú byt. Urobte si chvíľku, aby posúdili, či víno sa ratingu je dosť pamätná, že budete kupovať ďalšiu fľašu.