Čo znamená na etikete vína?

Symbol "D.O." na etikete vína znamená „Denominación de Origen“ v španielčine, čo v preklade znamená „Denominácia pôvodu“ v angličtine. Ide o regulovaný klasifikačný systém používaný v Španielsku a iných krajinách na zabezpečenie kvality a pravosti vín vyrobených v špecifických zemepisných oblastiach.

Tu je to, čo D.O. označenie znamená:

1. Pôvod :The D.O. Symbol označuje, že víno bolo vyrobené v určitom regióne alebo oblasti, ktorá je uznávaná pre svoje odlišné vinárske tradície a vlastnosti. Zabezpečuje, že hrozno použité na výrobu vína bolo vypestované a zozbierané v určenom regióne.

2. Kontrola kvality :Vína s označením D.O. označenie podlieha prísnym predpisom a kontrole kvality. Tieto nariadenia môžu zahŕňať špecifické odrody hrozna, vinohradnícke postupy, metódy výroby vína a požiadavky na dozrievanie, ktoré musia vinári dodržiavať. To pomáha zachovať osobitý charakter a kvalitu spojenú s regiónom.

3. Stav CHOP :V niektorých krajinách je D.O. klasifikácia spadá do systému chráneného označenia pôvodu (CHOP) Európskej únie. Status CHOP vyžaduje, aby sa všetky fázy výroby vína vrátane pestovania hrozna a výroby vína uskutočňovali vo vymedzenom regióne. To zaručuje, že jedinečné vlastnosti vína sú priamo ovplyvnené miestnou klímou, pôdou a vinárskymi tradíciami.

4. Zachovanie tradície :The D.O. označenie slúži aj na ochranu a zachovanie tradičných vinárskych postupov spojených s konkrétnym regiónom. Pomáha zachovať kultúrne dedičstvo a pravosť vína a zabezpečuje, že spotrebitelia môžu dôverovať, že kupujú víno, ktoré je skutočne reprezentatívne pre región uvedený na etikete.

Výberom vína s označením D.O. spotrebitelia môžu mať istotu, že kupujú kvalitný produkt, ktorý bol vyrobený v súlade so špecifickými predpismi a normami. Umožňuje milovníkom vína preskúmať a vychutnať si rozmanitú škálu vín, ktoré rôzne regióny ponúkajú, pričom každé má svoj jedinečný chuťový profil a vlastnosti.