Môžeme skladovať citrónový nálev v hliníkovom riade?

Vo všeobecnosti sa neodporúča používať hliníkové náčinie na skladovanie kyslých potravín, ako je citrónový nálev. Hliník môže reagovať s kyselinami prítomnými v náleve a môže viesť k vylúhovaniu hliníka do potravín, čo môže predstavovať zdravotné riziko. V priebehu času môže táto interakcia zmeniť chuť a kvalitu nálevu.

Sklenené, keramické alebo potravinárske plastové nádoby sa vo všeobecnosti považujú za lepšiu voľbu na skladovanie citrónového nálevu a iných kyslých potravín, aby sa zachovala ich čerstvosť, chuť a bezpečnosť.