Aký je pôvod okry?

Predpokladá sa, že rastlina okra (Abelmoschus esculentus) pochádza z etiópskej vysočiny, kde sa pestuje už tisíce rokov. Obchodníci a prieskumníci ho zaviedli do iných častí Afriky, Ázie a na Stredný východ a nakoniec sa dostal do Ameriky počas transatlantického obchodu s otrokmi. Okra sa teraz pestuje v tropických a subtropických oblastiach po celom svete a je obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach, najmä v Afrike, na Strednom východe a v južnej Ázii.