filipínskej predjedlá môže byť ľahká bez toho by sa zdalo príliš jemná. Cocido je mäso vývar s kuracím mäsom, pečené koleno, chorizo ​​a iné mäso, ktorý berie jeho pokyn od španielskeho misky rovnakého mena. Je podávané s omáčkou baklažánu a zázvorom alebo krevety pasty omáčkou. Lumpiang, na druhej strane, sú čínske-inšpiroval roláda s bravčového mäsa krajiny v tenkej ryžový papier zábal, ktorý typicky objaviť sa na kick off dôležitých osláv. Lechon Kawala, tiež volal chrumkavé bôčik, alebo prskající sisig, je bývalý pouličné potraviny vyrobené dobrá, čo zahŕňa bravčové uši, ňufák a brucho s chilli a citrónovou omáčkou.
Robustný Hlavné chody

Najbližší Filipínsky varenie príde na národné jedlo je Adobo, sójová omáčka, ocot a cesnak korenie použiteľné pre kuracie, bravčové alebo jahňacie. Rotácie na mexickej importu, jedlo sa objaví všade, od vonkajších stánkov v Manile na bedrovej potravín vozíky v Kalifornii. Rovnako ctený je Kare Kare, dusené hovädzie chvosty guláš, ktorý nahrádza mandle svojho španielskeho bratranca s arašidovou omáčkou a je zvyčajne jeden s kvasil krevety omáčkou. Ako ostrovný národ, rybie pokrmy prichádzajú v mnohých variantoch. Lapu-Lapu, ostriež, je vynikajúci štandardné posol, typicky slúžil v sladkokyslej omáčke Escabéche. Dokonca aj rezance riad, zavedené Číňanmi, ale volal Pancit lokálne, prichádzajú v rozpočte cestnú a gurmánske verzie, druhú naložilo s mäsa a čerstvou zeleninou.
Sladké dezerty

cez bohatosť filipínskych hlavných jedál, očakávať žiadnu Let-up, pokiaľ ide o dezert kurze. Návštevníci oboznámení s španielskych a portugalských sladkosti spozná mnoho podobností s krémom flans a sladké koláče slúžil cez Filipínach, vrátane Leche Flani a pán de Coco. Miestne zvraty zahŕňajú Buko koláč, vyrobený strúhaným kokosom a mladým Sapin Sapin, ryža a kokosové flan s potravinárske farbivo. Ensaymada, na druhej strane, sú sladké, sladké pečivo preliate strúhaným syrom, predávané ako desiatu po celej krajine. Početné dezerty tiež prezentácia banány, flambované, promoklý v sirupe alebo zabalené v úlohe Turoň.
Acquired Chutí

pravda gurmán bude dôsledne napádal filipínskych varenie je nika pôžitky , Testovanie bojovnosť početných televíznych kuchárov je Baluty, neoplodnené kačica vajcia, varené a jedol s octom a soľou. Rovnako tak háklivý môže pozastavovať nad Kámor, tanier móle cvrčkov varené v octe s cesnakom a potom hlboko vyprážaný, z oblasti Pampanga známy pre svoje jedlo. Jasne ovplyvnil francúzsku gastronómiou, kuhol sa Gata sú slimáky varené v kokosovom mlieku, bežne ponúkajú ako predkrm v filipínskych reštauráciách.