Tvar stranou, cesto, ktoré gyoza obaly and Roll vajcia obaly sú vyrobené z vyzerá veľmi podobné. Avšak, malý rozdiel medzi týmito dvoma pomáha, aby vajcia rožky a gyoza ich výraznú chuť. Roláda obaly sú hrubšie o dva, a keď sú vyprážané, že bublina mierne vytvoriť chrumkavú exteriéru. Tenšie gyoza obaly môžu byť vyprážané alebo dusené, a, zatiaľ čo oni robia ostré hore, nie sú zďaleka tak chrumkavý ako vaječné váľať obaly pri varení. Môžete si nájsť ako váľať vajcia obaly a gyoza obaly na ázijských potravín a špecializovaných obchodoch.
Making gyoza

gyoza obal možno vykonať pomocou buď biele alebo celozrnné múky , Formovať plnené taštičky gyoza, naplňte gyoza obal s mizivou lyžice náplne, preložte ju do tvaru polmesiaca a utesnenie plnené taštičky gyoza pomocou vody a zložený cez hrany tvoriť vrúbkovaný okraj. Gyoza výplne obyčajne sú mäso-ťažké, často s bravčovým mäsom a čínska kapusta, pretože prevažná časť zložiek. Jeden ako prílohu, keď bolo vyprážané, dusené gyoza nájsť svoju cestu do horúcej hrnca jedál a polievok.
Making Egg Rolls

predáva ako čerstvé a mrazené, roll vajcia obaly rozsah vo veľkosti až do 9 palcov v priemere. Ak chcete vytvoriť roláda, pridajte niekoľko lyžíc plnenia na každý list and roll vajcia zrolovať, sústruženie vonkajšie okraje dovnútra ako prvý, ako keby ste sa váľa burrito. Tesnenie roláda s kukuričného škrobu a vodou, aby nedošlo k rozvinutiu. Smažiť vajcia sa valí na ich dokončenie, a slúžiť im s omáčkou.
Wrapper Substitúcia

Aj keď existuje substitúcia pre každý, pretože ich rôzne veľkosti, textúry a hrúbka, gyoza and roll vajcia obaly nemôžu byť použité zamieňajú. Na mieste vaječných role obalov, použite ryžový papier alebo filo cesta k získaniu rovnakého krízy vo svojom konečnom výrobku. Pre gyoza, použite potsticker obaly alebo Wonton obaly, ktoré sú oba silnejšie ako gyoza obalov ale podobné výsledky. Môžete nahradiť váľať vajcia obálky pre gyoza obaly, ale je potrebné ich výrazne upravený a skončiť s rôznu štruktúru ako gyoza rappery.