Ako si vyrobiť gyoza Skins

Ázijské knedle, alebo plnené taštičky gyoza, pozostávajú z mäsovou náplňou vo vnútri tenkého cesta obalu, ktorý je pán-alebo vyprážaný. Môžete si kúpiť gyoza obaly alebo kože na trh, ale sú drahé a plné konzervačných látok. Rovnako ako cestoviny, domáce gyoza koža chutiť čerstvejšie ako komerčných odrôd, Pre skutočne domáce pečenie gyoza, vyrobiť si vlastné skiny alebo obaly, skôr než ich nákupu.
Čo budete potrebovať
1/2 šálky vriacej vody
2 šálky všetky hladkej múky
1 lyžička. Salt
veľkej misy
Fork
utierkou
nôž
Rolling pin
3-palcový-round cookie fréza
inštrukcie

1. Odstrániť vriacu vodu z tepla ochladiť na tesne pod bodom varu, asi 2 minúty.
   

2. preosial spolu múku a soľ vo veľkej mise .
   

3. Miešajte horúcu vodu do múky s vidličkou, kým zmes foriem sa do klbka.
   

4. Kryt misy s misky uterák a nechajte odpočinúť po dobu 1 hodiny.
   

5. Preneste cesto na ľahko pomúčenej doske a vyrovnajte ju rukami. Preložte cesto cez na seba a otočiť. Opakujte sploštenie, skladanie a otáčaním cestá po dobu 5 minút hniesť ju na hladkú, elastickú textúrou, ktorá odrazí späť pri stlačení.
   

6. Vložte cesto späť do misy a zakryte uterák na ďalších 30 minút odpočinúť.
   

7. Strih cesto na štyri rovnaké kúsky. Nastaviť tri dielov späť do misy, na ktoré sa vzťahuje s uterákom, aby im vysychaniu.
   

8. Roll cesto do listu čo najtenšie, 1/8 až 1 /16 palec tlstý.
   

9. Stlačte cookie fréza do cesta znížiť osem až 10 gyoza kože z plátu cesta.
   

10. Prach títo gyoza kože zľahka múkou a necháme až tesne k vyplneniu a variť.
    

11. Opakujte valcovanie a vyrezávanie kože zo zostávajúceho cesta majú 30-40 gyoza kože.